スルタン・バヤズィト1世( 1360年 - 1403年）は、オスマン帝国の第4代君主（在位: 1389年 - 1402年）。

ムラト1世の子で、母はおそらくはギリシャ系のキリスト教徒出身である。父の存命中から軍を率いて軍事的才能を示し、果断で迅速なことから稲妻（ユルドゥルム ）のあだ名を与えられた。

1389年のコソボの戦いの直後父ムラト1世がセルビア人の貴族によって暗殺されたとき、随行していたバヤズィトはすぐさま同行の弟たちを殺害して即位した。

即位後は積極的に外征を進め、セルビア、ボスニア、ワラキアなどを服従させてバルカン半島の大半を支配下に収め、急速に領土を拡大した。1391年には、コンスタンティノープルを包囲したことからハンガリー国王ジギスムントを中心とする十字軍の侵攻を受けたが、ニコポリスの戦いでこれを破った。

しかし、、アナトリアに割拠するトルコ系の諸君侯国を次々に併合したことから、1400年、これらバヤズィトの圧迫を受けたアナトリア方面の諸勢力が東アナトリアに進出してきたティムールを頼り、ティムールがバヤズィトにアナトリアの諸君侯に旧領を返還するよう要求したため、オスマン帝国はティムール朝と対立するに至った。1402年、バヤズィトはアンカラの戦いでティムールに敗れて捕虜となり、翌1403年に獄中で失意のうちに病死した。自殺説、殺害説もある。

アンカラの戦いの後、バルカンの辺境では帝国に服属していた諸侯が離反し、アナトリアではバヤズィトの滅ぼした諸君侯国がティムールの手で復興された。オスマン領に残されたムラト以前の支配地域も、エディルネに拠ったバヤズィトの長男スレイマン・チェレビーがヨーロッパ側を支配し、アジア側はその弟たち、アマスィヤに拠ったメフメトとブルサに拠ったイーサが分割した。オスマン帝国の分断と空位の時代は、1413年、バヤズィトとともにティムールに拘禁された後解放された末弟ムーサを含めた四兄弟の争いがメフメト（1世）の勝利に帰すまで続く。